Tak ako každého z Vás, ani nás neobchádzajú povinné prípravy na najkrajšie sviatky roka – Vianoce. Upratovanie, zháňanie darčekov, hľadanie vhodného stromčeka, písanie vianočných pozdravov, pečenie… Samozrejme, ani my nezabúdame na duchovnú prípravu, ale veľmi nás teší skutočnosť, že máme ukončenú jednu z najdôležitejších etáp príprav na Vianoce – máme napečené! V Duchovnom centre na Lukovom dvore: v Dome Srdca Ježišovho a v Dome Kána, naše veľmi šikovné sestričky spojili svoje medzinárodné sily a s radosťou ukončili pečenie vianočných dobrôt.
Aj pátri – Misionári z Partizánskej ulice, dodali svoj neoceniteľný vklad v tomto náročnom procese. Páter Tomasz spolu s otcom Radom zostavili porotu, ktorá oceňovala a predovšetkým pozorne testovala každý druh vianočných zákuskov.
Úloha poroty bola veľmi náročná, lebo vytýčené ciele boli veľmi ambiciózne, priam na medzikontinentálnej úrovni. Testovali sme, či tradičné kiribatské vianočné keksy sr. Borauey a sr. Mary sú dostatočne krehké, či polo-máčané čokoládové srdiečka sr. Nikoly sú naozaj namočené v čokoláde len do polovice, či grilážky sr. Márie-Ester v karamelovej náplni obsahujú aj deklarované mleté orechy, či „rafaelka“ sr. Katky spĺňa požadovanú úroveň obsahu kokosovej chuti, či majú vanilkové rožky sestričiek dostatočné zakrivenie, či sú všetky linecké koláčiky posypané rovnomernou vrstvou práškového cukru a nakoniec sme testovali, či kávové zrná boli poliate dostatočným množstvom mliečnej alebo horkej čokolády…
Niekoľkonásobne prevýšená úroveň cukru v krvi členov poroty – a zároveň testerov spôsobila, že nebolo možné určiť definitívneho víťaza, ani určiť, či sú lepšie kiribatské, slovenské či poľské vianočné zákusky. O najvyššej kvalite a výbornej chuti vianočných zákuskov svedčí aj fakt, že sestričky boli nútené porotcov od zákuskov násilne odtŕhať.
páter Tomasz – predseda poroty
